Receitas da TV

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Strogonoff Vegetariano Posted: 09 Mar 2012 02:18 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Strogonoff Vegetariano da Sandra Zarpelon no programa Mulher.com da TV Século 21. Ingredientes 125 g de Proteína de soja texturizada grossa; 500ml de água morna para hidratar a soja 100 ml de leite desnatado; 2 tabletes de caldo de legumes; 1 colher sopa de amido (maizena); ½ (meia) lata de molho de tomate; 1 caixa de 200 ml de creme de leite; ½ (meia) Cebola picada; 2 dentes de alho picado; 3 colheres de sopa de azeite ½ (meia) colher de sopa de ketchup ½ (meia) colher de sopa de mostarda ½ (meia) colher de sopa de molho inglês 50g de champignon 1 cenoura cozida em rodelas Sal a gosto Modo de Preparo Em uma panela coloque água para ferver. Desligue o fogo e adicione a proteína de soja grande de molho, por 15 minutos, com o caldo de legumes. Escorra a água e esprema a soja para deixá-la sequinha. Em outra panela coloque azeite com a cebola e o alho para refogar. Junte a proteína hidratada e frite té dourar. Junte então o molho de tomate e os temperos, deixe cozinhar um pouco. Em um copo dissolva a maizena com um pouco de leite. Quando dissolver coloque-a na panela no fogo, adicionando todo o restante do leite. Tire a panela do fogo e adicione o creme de leite, mexa e sirva. Obs.: Se quiser pode acrescentar palmito fatiado. Sirva com arroz integral ou branco acompanhado de batata palha. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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