Receitas da TV

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Salada de Grão de Bico Posted: 23 Jan 2013 03:07 AM PST Um grande aliado para lhe ajudar a emagrecer! Receita de Salada de Grão de Bico apresentada pelo professor Ricardo Amancio no programa Manhã Viva da TV Cancção Viva. Ingredientes 1/2 (meio) pé de alface 250 g de grão de bico 20 mL de azeite 1 cebola 1/2 (meia) caixa de tomate cereja 10 folhas de manjericão 40 g de queijo parmesão tempero para salada pronto Modo de Fazer Comece cozinhando o grão de bico por 20 minutos na panela de pressão. Quando terminar coloque o grão de bico na água gelada, para dar choque térmico. Deixe alguns minutos para esfriar. Corte o alface em tiras e coloque no recipiente que vai servir a salada. Corte a cebola em meia lua bem fina. Também coloque na vasilha da salada. Corte os tomates cerejas em quatro parte e coloque no recipiente da salada. Corte o manjericão em pedacinhos e coloque no recipiente. Quando o grão de bico estiver frio escorra e coloque na salada. Termine colocando o queijo parmesão, o azeite e o tempero para salada. Misture tudo com uma colher e sirva.

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