Receitas da TV

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• Docinho Branco
• Suco de Couve
• Palmito pupunha grelhado
• Quindins de Coco Queimado

Docinho Branco Posted: 17 Aug 2012 03:21 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Docinho Branco da agricultora Carmem Jung apresentada no Campo e Lavoura do RBSTV SC. Ingredientes 1 1/2 (uma e meia) xícaras aipim cozido e bem amassado 2 colheres de sopa de margarina 10 colheres de sopa de açúcar 1 xícara de leite em pó 1 xícara de coco ralado Modo de Fazer Em uma panela no fogo coloque o aipim amassado, o açúcar, a margarina, o leite em pó e o coco ralado. Mexa sem parar até ficar pronto. Quando começar a desgrudar do fundo é que está pronto. Enrole os docinhos e passe no coco ralado. Rende 30 unidades. OBS: Se quiser um brigadeiro ao invés do Docinho Branco basta substituir a xícara de coco ralado pela xícara de chocolate em pó.

Suco de Couve Posted: 16 Aug 2012 03:00 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Suco de Couve do nutricionista Braian Cordeiro apresentada no Vida e Saúde do RBSTV SC. Ingredientes couve água 1 maçã (pode usar laranja, limão, maracujá, pera o que preferir) Modo de Preparo Enrole as folhas de couve e corte em pedacinhos. Coloque no liquidificador e adicione um pouco de água, não muito (100 a 150 mL), e bata até triturar. Coloque o suco em uma forma de gelo (aquela de quadradinhos). Leve ao congelador para congelar. Tire as sementres da maçã e coloque-a no liquidificador. Adicione o gelo de couve preparado anteriormente e água suficiente para um copo de suco. Bata e pronto. É só beber.

Palmito pupunha grelhado Posted: 15 Aug 2012 03:45 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Palmito pupunha grelhado do chef Eudes Rampinelli no Vida e Saúde do RBSTV SC. Ingredientes palmito pupunha sal a gosto azeite a gosto pinoli tostado broto de beterraba para decorar broto de mostarda para decorar Modo de Fazer Corte o palmito pupunha ao meio, coloque em um prato e cubra com filme. Leve ao microondas para cozinhar por 15 minutos. Tire do microondas e corte ao meio (ao comprido). Adicione azeite e leve a frigideira para dourar. Coloque o palmito em um recipiente para servir e adicione sal, azeite, pinoli, broto de beterraba e broto de mostarda. Sirva.

Quindins de Coco Queimado Posted: 14 Aug 2012 03:44 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Quindins de Coco Queimado do chef Álvaro Rodrigues no programa Dia a Dia. Ingredientes 100 ml de água filtrada e fria 250 g de Doçúcar 10 g de manteiga extra sem sal macia 9 gemas de ovos tipo jumbo peneiradas (20 g cada) 2 claras de ovos tipo jumbo (40 g cada) 50 g de coco queimado seco 1 colher de café de essência de baunilha - Fundo de Brilho 150 g de glucose branca 25 ml de água filtrada e fria Modo de Fazer Numa panela média coloque água e o açúcar e prepare a calda em fio fraco. Junte a manteiga e deixe amornar. Reserve. Peneire as gemas em uma peneira e acrescente as claras, misture bastante. Passe novamente na peneira, adicione os ovos na calda morna e envolva rapidamente. Adicione o coco queimado, a essência e mexa com fouet até ficar homogêneo. Deixe descansar por duas horas na geladeira. Fundo de Brilho Coloque os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo, mexa lentamente, até aquecer e derreter a glucose. Empregue em seguida. Montagem Comece distribuindo uma colher de brilho no fundo das forminhas de quindim, e besunte-a totalmente. Adicione a massa de quindim até ficar até a borda da forminha. Coloque as forminhas com os quindins no fundo de uma assadeira e asse no forno preaquecido à 180ºC no banho-maria até que os doces estejam dourados e firmes ao toque. Deixe esfriar, desenforme e coloque os quindins em forminhas forradas com celofane. Sirva frio.

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