Receitas da TV

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Bolo molhado de coco Posted: 27 Apr 2012 03:35 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Bolo molhado de coco da Nacilda Vick no programa TV Culinária da TV Gazeta. Ingredientes Massa 4 ovos 1 xícara (chá) de suco de laranja 2 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal Calda 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco 1 colher (sopa) de açúcar 3 latas de leite utilizando a lata do leite condensado como medida Marshmellow 3 xícaras (chá) de açúcar 1½ (uma e meia) xícara (chá) de água 7 claras Decoração 2 pacotes de flocos de coco ou 200g de coco em fita Cereja a gosto Modo de preparo Massa Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar e acrescente um pouco do suco, deixe bater até ficar bem cremoso junte aos poucos a farinha já misturada com o fermento e alterne com o suco, acrescente o sal. Desligue a batedeira e junte delicadamente as claras em neve. Leve ao forno pré-aquecido na temperatura média ou 180° por 40 minutos. Desenforme o bolo ainda quente, colocando-o em um prato ou tábua com um diâmetro maior por causa do marshmallow. Ainda quente, molhe o bolo com toda a calda , cubra com filme de PVC ou papel alumínio e deixe na geladeira por 8 horas. Cubra com o marshmallow fazendo ondas com o cabo de uma colher e decore com coco em flocos ou em fita. Se preferir, coloque umas cerejas. Utilize assadeira redonda 28,5 cm por 7cm de altura Calda Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo deixando ferver por 5 minutos. Ainda quente, regue o bolo, fazendo furos com a faca. Marshmallow Misture o açúcar com a água e leve ao fogo para ferver até formar ponto de fio grosso, enquanto isso, bata as claras em neve bem firmes, sem desligar a batedeira junte a calda e deixe bater até que o marshmallow fique firme sem cair da colher. Gosta de vinhos? Quer receber ofertas e descontos? Cadastre-se grátis!

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