Receitas da TV

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Baião de Dois (Estrelas) Posted: 16 Apr 2012 03:25 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Baião de Dois da Solange e Xand do Aviões do Forró no programa Estrelas da Angélica do dia 14 de abril de 2012. Ingredientes 1 kg de carne de sol cortada em cubinhos 1/2 (meio) kg de feijão verde (ou feijão de corda) 1 paio cortado em rodelas 2 tablets de caldo de carne 1 cebola 1 dente de alho amassado 3 colheres de sopa de óleo (ou azeite) 1/2 (meia) colher de sopa de coentro picado 1/2 (meia) colher de sopa de salsinha 1/2 (meia) colher de sopa de cebolinha 2 1/2 (duas e meia) xícaras de chá de arroz lavado e escorrido 150 g de queijo coalho cortado em fatias finas Modo de Fazer Lave o feijão e coloque para cozinhar na panela de pressão com a carne de sol. Deixe o tempo necessário para o feijão e a carne cozinharem (mais ou menos 30 a 40 minutos). Quando terminar reserve. Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite ou óleo, adicione também o caldo de carne. Coloque uma parte do feijão e da carne que foram cozidos anteriormente na panela de pressão. Mexa bastante. Adicione o arroz e, se precisar, coloque um pouco mais do caldo do feijão da panela de pressão. Adicioneo paio e mexa. Adicione o coentro, a cebolinha e a salsinha. Mexa mais um pouco e tampe para o arroz cozinhar, deixe 15 minutos. Quando estiver faltando 5 minutos, jogue o queijo coalho por cima, tampe novamente para o queijo derreter, e espere terminar os 5 minutos que faltavam. Sirva. Gosta de vinhos? Quer receber ofertas e descontos? Cadastre-se grátis!

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