Receitas da TV

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Brioche de batata Posted: 30 Jan 2012 02:20 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Brioche de batata da Roseni Eguti apresentada no programa Manhã Maior. Ingredientes 500 g de farinha de trigo 200 g de margarina 4 ovos 1 ovo (para pincelar) 4 batatas médias cozida espremidas 1/2 (meia) xícara de leite 30 g de fermento para pão 1 colher (chá) de óleo 1 colher (sobremesa) de sal 1 colher (chá) de açúcar 6 fatias de presunto 6 fatias de queijo queijo parmesão Modo de Preparo Misture os ingredientes secos, depois os líquidos. Deixe crescer por 15  minutos. Unte uma forma com margarina e coloque uma parte da massa, esparrame até cobrir todo fundo. Coloque então uma camada de queijo e uma camada de presunto (pode usar calabresa). Coloque o restante da massa e estique por toda forma em cima da camada de presunto. Bata um ovo com clara e gema e pincele a massa. Jogue queijo parmesão. Deixe descansar por mais 20 minutos. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Deixe assar até descolar das laterais (mais ou menos 25 minutos). OBS: Você pode fazer a mesma receita no formato de focaccia (com cobertura de tomate, cebola, manjericão e regado com muito azeite). Também pode fazer uma falsa pizza (coberta com um molho de atum e orégano). Pode ser feito raquetes (espetando um pequeno pedaço de salsicha previamente cozida e passando nesta massa e depois as fritando). Ou também fazer um pão rápido (com recheio de calabresa previamente cozida, triturada e temperada com orégano). Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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