Receitas da TV

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Pão de Batata Recheado Posted: 05 Jan 2012 02:48 AM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Pão de Batata Recheado da culinarista Débora Corazzari no Culinária+ da TV+. Ingredientes - massa 45 g de fermento biológico 1 colher de sobremesa de açúcar 1 colher de sopa de sal 2 ovos 100 ml de leite morno 100 g de margarina em temperatura ambiente ½ (meio) kg de batatas cozidas e espremidas ainda quentes (pesadas cruas) 800 g de farinha de trigo 1 gema para pincelar Azeite - recheio Calabresa Queijo e goiabada Modo de Preparo Em uma tigela coloque o fermento e o açúcar, mexa tudo até dissolver. Junte os outros ingredientes e adicione a farinha de trigo trabalhando a massa delicadamente, mexa até ficar lisa. Faça bolinhas, recheie e pincele com gemas de ovos e azeite. Deixe crescer até dobrar de tamanho. Asse no forno pré-aquecido (180ºC) até que fiquem dourandos, mais ou menos 30 a 40 minutos. Rende 30 pães. Dica: Pode congelar os pães. Leve as bolinhas já recheadas para o congelador antes que cresçam e antes de pincelar. Deixe mais ou menos 1 hora até endurecer, retire, coloque num saquinho, tire o ar, cole uma etiqueta e mantenha congelado por um período de até 60 dias. Na hora de consumir, coloque numa bandeja, espere crescer, pincele e asse. Outras sugestões de recheio: Frango, Presunto e queijo e Requeijão. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

Brownie Triplo de Chocolate Posted: 04 Jan 2012 02:06 PM PST Como perder 6Kg em menos de um mês, antes do verão chegar! Receita de Brownie Triplo de Chocolate da culinarista Sandra Dias no Culinária+ da TV+. Ingredientes 185 g de manteiga em temperatura ambiente 185 g de chocolate amargo picado 3 ovos 1 xícara e ¼ (um quarto) de chá de açúcar peneirado 2/3 (dois terços) de xícara de chá de farinha de trigo ½ (meia) xícara de chá de chocolate em pó amargo ¾ (três quartos) xícara de chá de chocolate branco picado ¾ (três quartos) xícara de chá de chocolate ao leite picado Modo de Preparo Em uma panela coloque a manteiga e o chocolate amargo e leve ao fogo baixo. Mexa até ficar homogêneo. Desligue o fogo e deixe esfriar. Em uma batedeira coloque o açúcar e os ovos. Bata até ficar clara e cremosa. Adicione essa mistura na panela com chocolate e manteiga que estava esfriando. Peneire farinha de trigo e chocolate em pó em cima da mistura. Misture tudo com uma colher até ficar homogêneo. Acrescente os chocolates branco e ao leite. Coloque essa mistura numa forma quadrada forrada com papel manteiga. Leve ao forno por cerca de 40 minutos. Tire e sirva. Quer eliminar rugas ou retardar o envelhecimento? Confira esta dica!

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