Receitas da TV

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Penne com Filé ao Gorgonzola Posted: 21 Mar 2013 03:54 AM PDT Um grande aliado para lhe ajudar a emagrecer! Receita de Penne com Filé ao Gorgonzola apresentada pelo Chef Wellington no programa Sabor da Gente da TV Jornal. Ingredientes 1 pacote de penne cozido "al dente" 1 kg de filé mignon em cubos 1 litro de leite 50g de queijo ralado 2 colheres de sopa de margarina 1 cebola picada 6 dentes de alho picados 1 colheres de sopa de farinha de trigo 200g de queijo gorgonzola 1 copo de requeijão 2 xícaras de champignon fatiado sal pimenta do reino a gosto Modo de Preparo Cozinhe a massa conforme indicado na embalagem, deixando-a al dente. Tempere o filé com sal e pimenta. Em uma panela grande coloque a manteiga, o alho, cebola e o filé temperado. Refogue até que o filé fique esbranquiçado. Adicione a farinha de trigo em cima da carne e coloque o leite. Deixe ferver até ficar cremoso. Adicione então o requeijão, o queijo ralado, o gorgonzola e o champignon. Verifique o sal e a pimenta. Misture com a massa e sirva.

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