Receitas da TV

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Almôndegas ao molho de mamão Posted: 10 Oct 2012 04:20 AM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Almôndegas ao molho de mamão do programa Alimente-se Bem do Futura. Ingredientes 1 pão francês amanhecido 200g de acém moído Sal a gosto ½ (meia) xícara (chá) de óleo para fritar 2 xícaras (chá) de polpa de mamão 1 colher (sopa) de cebola 1 dente de alho 1 colher (sopa) de óleo 5 colheres (sopa) de polpa de tomate 1 colher (sopa) de salsa picada Modo de Preparo Comecea receita amolecendo o pão na água, esprema bem. Junte o pão amolecido à carne e coloque sal a gosto. Misture bastante até unir bem, em seguida modele as almôndegas. Frite-as em óleo quente. Deixe reservado. Coloque a polpa do mamão no liquidificador e bata. Reserve. Em uma panela doure a cebola e o alho em óleo, adicione o mamão batido e a polpa de tomate. Acrescente sal a gosto. Quando levantar fervura adicione as almôndegas, adicione a salsa e sirva.

Bolo de Cenoura com Ganache de Chocolate (Estrelas) Posted: 09 Oct 2012 02:19 PM PDT Saiba como é possível perder 6Kg em um mês! Receita de Bolo de Cenoura com Ganache de Chocolate da chef Flávia Quaresma com Sofia e Edson Celulari no Estrelas da Angélica do dia 6 de outubro de 2012. Ingredientes Bolo de cenoura 2 ovos 100 mL de azeite de oliva extra virgem 150 g de cenoura 150 g de açúcar 150 g de farinha de trigo 10 g de fermento em pó Ganache de Chocolate 250 g de chocolate amargo 250 g de creme de leite fresco 5 g de glucose Modo de Fazer Bolo de Cenoura Descasque as cenouras e corte em picadinhos. Coloque no liquidificador, adicione os ovos e o azeite. Bata até misturar e adicione o açúcar, bata mais um pouco. Adicione então a farinha de trigo e bata até misturar bem. Adicione o fermento e bata mais um pouco. Unte uma forma antiaderente retangular com azeite e coloque a massa. Leve ao forno para assar a 180º C por 25 minutos, não é preciso pré aquecer. Ganache de Chocolate Pique o chocolate. Coloque o creme de leite em uma vasilha e leve ao microondas por 3 minutos. Retire do microondas e adicione a glucose e o chocolate. Mexa com uma espátula até misturar bem. Retire o bolo do forno, desenforme e jogue a calda por cima.

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